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 釣った特大ヒラメをさばく！ 刺身と寿司にして平目肝醤油で堪能 千葉館山での堤防釣りで先輩が釣り上げた ヒラメ 。 これが70cmの特大サイズ。 血抜き後で33kgと、クーラーボックスにもギリギリなんとか入る大きなヒラメちゃんでした。 釣りから帰っ ティラピアを刺身で食べてみた とはいえ。 。 今回のティラピアは養殖物ですらなく、排水の流れる水路で釣れたもの。 多少潮の影響を受ける水路ではありますが、以前食べたフナとは違い、 寄生虫のリスク はそれなりにあると思います（スズキ目なのイラ学名：Choerodon azurio (Jordan and Snyder, 1901)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。比較的暖かい海域の岩礁域で普通に見られる。刺し網や定置網、釣り漁で揚がる。関東では珍しいというほどではないが入荷量は少なく、一般的な小売 ヒラマサには寄生虫がいる 食べる前に知っておきたい寄生虫の知識 オリーブオイルをひとまわしニュース Line News ベラ 刺身 寄生虫

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エソさつま揚げ レシピ 作り方 By アングラーズ 公式 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが371万品  揚げたてエソ100％さつま揚げ パッキュンパッキュンやで。 シログチなどに比べると水と塩を若干強めに入れたほうがボソ感がなくなってさつま揚げらしい張りが出るような気がします。 アラからは出汁をとります。さつま揚げができるまで 1原料魚 エソ・アジ等の新鮮な魚を原料に使います。 各原料を－℃以下にて管理し、冷蔵庫にて解凍します。 2摺り工程 サイレント・カッターにて第一工程摺り（粗摺り）・・・各種原料を弊社規定にてブレンドし エソ さつま揚げ 豆腐