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冷凍で簡単白身魚のフライと和えるだけの野菜ジュレ ベジファスで脂肪や糖のケア 献立 魚献立 ちょりまめ日和 ちょりママ 西山京子 オフィシャル料理ブログ Powered By ライブドアブログ スケトウダラ白子のみそ汁 昆布だしでスケトウダラのあらを煮てだしを取り野菜などを煮て、みそを溶く。 最後に白子を加えたもの。 白子に火を通しすぎないこと。 作り方 1 タルタルソース 茹で卵の黄身を潰してマヨネーズと混ぜ、白身を刻んで入れる。 タルタルの材料をすべて混ぜ合わせる。 2 スケソウダラの切り身に塩こしょうをふる。 小麦粉をまぶし、溶いた卵を潜らせてパン粉をつけて衣を作る。 そのまま5分ほど置いてパン粉をしんなりさせる。 3 180度の油できつね色に揚げる。 4 バット等にあげて油を スケトウダラ フライ 冷凍